バラの香りのリンゴのジュレとフランボワーズのジャムの2層。ふんわりとロマンチックなイメージな中に、どこか凛としたものを持っているみたいな、そんなイメージ。
(酸味とコクがたまらないフランボワーズ。そして果肉を漉したジャム、ジュレはすてきなバラのかおりがする糖蜜みたい。混ぜてもいいけれど、ぜひ別々に味わってみてほしいby easy) |
爽やかな香りと酸味のリュバーブとオレンジのジャム。ヨーグルトにもトーストにもよく合います。屋外のピクニックにもぴったり。
(ものすごくおいしいです。リュバーブはフランスではポピュラーな、フキみたいな野菜。パイやジャムなど、お菓子に使われることが多いようです。このジャム、塩分が強いチーズと一緒にたっぷりパンにのせるとたまらない! by easy) |
ヴァニラビーンズをたっぷり使ったミルクジャム。ノルマンディーで食べた思い出の味を再現しました。
(ミルクジャム知らない人も多いでしょうか? フランスではポピュラーな、ミルクを煮詰めて作るジャム。このままスプーンですくって食べたくなる。ヤバイ!by easy) |
フランスの初夏の味、さくらんぼのシロップです。ほんのりキルシュで香りをプラスしました。2〜3倍の水やソーダで割って、氷を浮かべて、冷たくして飲んでください。
(濃いままアイスにかけたりしても。開けたときの香りがもう…!! by easy) |